ŞARAP ÜRETİMİ
Kırmızı Şarap üretimi
ÜZÜM | |||
SAP AYIRMA VE ÇATLATMA | |||
Enzim | |||
SO2 30 ppm | |||
CİBRE FERMENTASYONU | 22-24 C/ 4-10gün | ||
Maya | |||
Maya Besini | |||
Vitamin B1 | |||
PRES | |||
MALOLAKTİK FERMENTASYON | |||
Malolaktik Bakteri | |||
AKTARMA ve DİNLENDİRME | |||
SO2 | |||
DURULTMA | |||
Yumurta akı | |||
FİLTRASYON | |||
ŞİŞELEME | |||
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder